Princess Birthday Cake spesial untuk Puisi dan Cikal

Dulu...bulan Februari adalah bulan biasa yang sepi dari kekhususan. Tapi sejak saya menikah Februari mempunyai beberapa highlight, diawali dengan kami menikah di bulan ini, terus kedua bocils  lahir di bulan yang sama, nah kebetulan temen seperjuangan di kantor (yang saya pindahnya setelah menikah) juga berulang tahun di bulan ini. Rameeee.......

 

ini dia yang happy sekali dengan kue dan segala tentang ulang tahun nya

Nah, di 2014 ini anak-anak saya sudah bisa merequest untuk ulangtahunnya  mau acara potong kue beramai-ramai. Hadeeeeeh.....Bundanya ini sebenarnya kurang suka acara ulang tahun yang ramai-ramai, maklum wong ndeso, malu dan sungkan ngrepotin orang. Tapi,  dengan niatan membahagiakan anak dan mengajari anak-anak untuk silaturahim, ayolah......

Untuk mempermudah berbagai urusan, acara ulang tahun Puisi dan Cikal dijadikan di satu even. Pas Alhamdulillaahnya Emak (ini panggilan kesayangan keluarga untuk kakak iparku) lagi jadi host arisan keluarga, asyeeeeeeek........otomatis anak-anak sudah kumpul, tinggal kupinjam sebentar ke rumah aja.

Bersyukurnya lagi, pas acara ada long weekend, Jum'at libur Imlek, ahai Bunda jadi lebih tenang mengerjakan semuanya.

Seperti biasa tema yang diminta Puisi dan Cikal  untuk kuenya adalah PRINCESSes. Color? absolutely  : PINK. "Rasa strawberry ya, Bunda!" kalau yang ini pesanan Puisi karena sebenarnya Cikal lebih suka rasa coklat. Wokelah.

Resep base cake saya mencoba Strawberry Cotton Cake bu Fatmah Bahalwan di blog Dapur Solia nya Ci Shirley. Plek sama persis untuk memastikan kesuksesan ;-). Berhubung resepnya lumayan puanjang silahkan langsung meluncur di sini.

Pertama saya panggang satu resep. Dan ternyata sodara-sodara.............mangkuk aluminium saya tidak muat menampung setelah pasta dan meringue digabung. Harus pindah ke mangkuk plastik yang biasa untuk mengadon donat. Itupun pas! to the edge. Ngaduknya harus pelan-pelaaaaaaaaan. Akibatnya : campuran kurang rata sehingga saat memasak ada lapisan bantat di dasar kue. Fiuh.......ngetrim cake nya jadi agak banyakan.

Kemudian untuk cake tumpukan atas saya panggang lagi setengah resep. Nah, yang ini sukses cakenya cantik, menul-menul tanpa lapisan pasta bantat di bawahnya. Hehe apa kata orang tua : jangan maksain sesuatu!

Untuk ujung menara, biar mudah-murah-meriah saya gunakan ice cream cone, yang bentuknya kerucut polos, belinya di C4 Lebak Bulus sekalian pulang kantor. Colored sugarnya nyampur sendiri di rumah. Boneka princesses belinya di TBK Jojo Bintaro dan Baking Daily Depok (sampai 2 tempat nyarinya). Alhamdulillaah PuCik sangat senang dengan hasil karya Bundanya  meski kerapiannya perlu ditingkatkan. Terima kasih untuk yang sudah datang maupun yang kirim kado. Acara ulang tahun juga berjalan lancar, simpel dan penuh doa. Semoga sholihah, sehat dan makin pinter ya Nak.